< Predchádzajúci
Nasledujúci >
| DigiBooks - Prezeranie autora
Autor: Dreyerovi; Eva Maria a Wolfgang | Rok narodenia: - Rok úmrtia: - |
---|
Názov: Bylinky, plody a houby | Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2010 |
---|
Poznámka: Jak je rozeznat, sbírat a jíst
Bylinkový salát třeba z kopřiv a sedmikrásek se připraví snadno - ale už jste někdy vyzkoušeli vlastnoručně pečený chleba z černého bezu, kořeněný olej z česneku medvědího, chutné brambory s bršlicí? Příroda před naším prahem je plná kulinářských pochoutek! Nemusíme jít až do pravěku za poznáním toho, co všechno naši předkové dokázali z okolní přírody pro sebe využit k snědku. Stačí vyzvědět od babiček nebo prababiček, zvláště pokud žily na venkově, co všechno z rostlin, které byly všude kolem, uměly jejich maminky nebo babičky zužitkovat v kuchyni. Jak byliny, lesní plody a houby nejen bezpečně poznáte, ale také čerstvé a chutně zpracované přinesete na stůl, to najdete v této praktické příručce.
• Více než 100 domácích bylinek, lesních plodů a hub uspořádaných podle období sklizně • Kvalitní fotografie zachycující všechny poznávací znaky • Vyčerpávající informace o místu nálezu, době sklizně a o jedovatých dvojnicích • Více než 100 receptů a kuchyňských rad |
Formát | Stav | Veľkosť | pdf | OCR obrázky | 11998235 |
|