Informácie o autorovi

Babilon, Jan

Popis: 

Ján Babilon (dátum narodenia neznámy Banská Bystrica-Radvaň - † 17. január 1877[1] Budapešť) bol majster kuchár. Je autorom Prvej kuchárskej knihy v slovenskej reči.

Vyučil sa za kuchára, pôsobil v Pešti ako majiteľ reštaurácie. Vyše 20 rokov zhromažďoval recepty a poznatky z gastronómie, ktoré zhrnul do prvej slovenskej kuchárskej knihy. Obsahuje vyše 1500 receptov s osobitným zreteľom na slovenskú kuchyňu, vyšla vo viacerých vydaniach. Odbornými článkami z oblasti gastronómie prispieval do časopisu Obzor (1871). Mecén slovenského národného života v Pešti.

Zdroj: http://sk.wikipedia.org/wiki/J%C3%A1n_Babilon

Diela od tohto autora

Názov Žáner Jazyk Rok vydania
Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči 1 Životný štýl - Kuchárky Slovenský 1989
Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči 2 Životný štýl - Kuchárky Slovenský -
Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči úvod a a slovníček Životný štýl - Kuchárky Slovenský -
Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči. Prvý sväzok Životný štýl - Kuchárky Slovenský 1870

Strany