Anita se narodila v Singapuru, ale ve dvou letech se přestěhovala do Hong Kongu, kde prožila většinu života. Před tím než jí v dubnu 2002 byla diagnostikována rakovina, se věnovala podnikání. Její fascinující a dojemný zážitek blízké smrti na počátku roku 2006 nesmírně změnil její pohled na život. Se svým životním příběhem se rozhodla podělit ve své knize Dying to be mě, která se rychle stala bestsellerem.