Po studiích pracovala jako praktická lékařka několik let v péči o drogově závislé. Po této zkušenosti si zvolila práci v oblasti preventivního lékařství na základě anthroposofie. Spolu s ostatními založila Institut pro výživu Dúnamis, jehož ředitelkou byla do roku 2000. Dnes pracuje v Institutu Louise Bolka v Driebergenu, kde provádí výzkum hodnoty biologické stravy pro zdraví, pořádá kurzy a organizuje vzdělávání mediků