Narodil sa v roku 1968 v malej dedinke Višňová u Pŕíbrami, ktorá sa nachádza v stredných Čechách. Jeho otec i starý otec boli skúsení a vážení mäsiari, ktorí s týmto remeslom pochodili celý región. Neskôr sa jeho rodina presťahovala na Slovensko, do Topoľčian, kde sa v rámci rodinnej tradície dostal „do učenia" k mäsiarovi. Tam okrem rozvíjania praktických zručností získal aj bohaté teoretické znalosti.
Za vyše 30 rokov praxe prešiel pri práci s mäsom rôznymi pozíciami a dnes pracuje ako vedúci predajne vo veľkom bratislavskom podniku.
Žije v Bratislave a má dvoch dospelých synov.