Informácie o titule
Normy studených jídel
Autor: Syrovátková, R.
Žáner: Zdravotníctvo - Výživa
Jazyk: Český
Rok: 1965
Popis:
Ministerstvo vnitřního obchodu vydávé tyto materiálové spotřebni normy podle 11 vládního nařízení č. 45/1951 Sb. o technické normalizaci jako úsekové normy pro výrobu studených jídel v závodech veřejného stravovéní a v lohůdkářských výrobnách maloobchodu potravinářským zbožím.
Na zobrazenie a stiahnutie súborov je potrebné sa prihlásiť.;