Informácie o titule

Ako konzervovať zeleninu a mäso

Žáner: Životný štýl - Kuchárky

Jazyk: Slovenský

Rok: 1980

Číslo vydania: 2

Popis:

Publikácia svojím obsahom nadväzuje na príručku „Ako konzervovať ovocie“.
Uvádza progresívne spôsoby konzervovania a nakladanie zeleniny a mäsa aj s prípravou suroviny. Zaujímavá je aj kapitola o ovocných a zeleninových šťavách. Okrem toho sa v nej opisuje aj príprava niektorých vyhľadávaných zakáľačkových výrobkov.
Určená je predovšetkým gazdinkám v domácnosti a pracovníkom potravinárskeho priemyslu.

Na zobrazenie a stiahnutie súborov je potrebné sa prihlásiť.;