Informácie o titule
Konzervování
Autor: Schwartz, Oded
Žáner: Životný štýl - Kuchárky
Jazyk: Český
Rok: 1997
Rok originálneho vydania: 1996
Popis:
Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.
Na zobrazenie a stiahnutie súborov je potrebné sa prihlásiť.;