DigiBooks

DigiBooks - Prezeranie autora

Autor: Pohlreich; Zdeněk	Rok narodenia: 1957 Rok úmrtia: -
Poznámka: Zdeněk Pohlreich (* 10. dubna 1957) je český šéfkuchař, gastronom a moderátor pořadů Ano, šéfe! , Na nože! a Šéf na grilu! v televizi Prima. Více: http://cs.wikipedia.org/wiki/Zden%C4%9Bk_Pohlreich

Názov: Bravo, šéfe!

Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2009

Poznámka: Zdeněk Pohlreich vaří mezinárodní kuchyni
• 30 nejlepších receptů vynikajícího šéfkuchaře – předkrmy, saláty, polévky, hlavní jídla a dezerty

Nikdy nenosí čepici a ví se o něm, že vyžaduje v kuchyni disciplínu, která téměř hraničí s naprostou poslušností. Zkušenosti posbíral ve špičkových restauracích po celém světě a měl odvahu přijít do pražského pětihvězdičkového hotelu a podávat v něm něco tak zdánlivě prostého jako dnes již proslulá telecí líčka. A to všechno ještě předtím, než se stal televizní hvězdou. 30 nejlepších receptů mezinárodní kuchyně.

Formát	Stav	Veľkosť
docx	Oprava po OCR text	7312994
djvu	OCR obrázky	5787285

Názov: Postřehy ze života	Jazyk: Český Žáner: Dokumentárne Rok vydania: -

Formát	Stav	Veľkosť
docx	Oprava po OCR formát	98125

Názov: Prostřeno bez servítků

Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2010

Poznámka: Šéfkuchař, který nikdy nenosí čepici, majitel dvou restaurací, které jsou plné hostů, televizní moderátor, který má vždy dobře nabroušeno. Zdeněk Pohlreich nabízí své recepty od předkrmů po dezerty, které jsou hvězdami jeho podniků, ale zároveň vás seznámí se svou životní cestou od trpkých začátků kuchařského učně až po dráhu vyhledávaného šéfkuchaře. Nezatají vám ani osobní pohled na stav české gastronomie.

Formát	Stav	Veľkosť
docx	Oprava po OCR text	165172
djvu	Sken	13477056

Názov: Recepty šéfkuchaře	Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: -

Formát	Stav	Veľkosť
doc	Oprava po OCR formát	950272

Názov: Šéf na grilu - recepty z pořadu	Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2011
Poznámka: Pro manželku jsem zpracoval recepty z TV pořadu Šéf na grilu, posílám i pro ostatní, snad někoho poteší

Formát	Stav	Veľkosť
doc	1. korektúra	6986752

Názov: Super jednoduše: bez masa

Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2022

Poznámka: Nová kuchařka volně navazuje na předchozí titul Super jednoduše, tentokrát ale výhradně s recepty, které neobsahují maso. Je to možná překvapivé, ale chceme nabídnout rozumnou alternativu bezmasých jídel, která budou běžného strávníka saturovat svou chutí, pestrostí a také sytostí. Bezpečně potěší i zaryté masožravce.
Všechna jídla jsou jednoduchá na přípravu, zůstali jsme věrni konceptu, kdy si uvědomujeme, že ne všichni mají dost času a odhodlání na to, aby trávili u sporáku půl dne. Bezmasá kuchyně vyžaduje možná trochu více ingrediencí, ale nebojte se, všechny bezpečně seženete v supermarketu.
S výběrem surovin jsme zůstali u tradičnějších surovin v jejich přirozené formě. Já mám stále rád pořekadlo, že nejlepší kuchařkou je Matka Příroda. Bezmasá kuchyně totiž žádné náhražky nepotřebuje. Její pestrosti a atraktivity se dá dosáhnout jinak a přirozeněji.
Kniha je určena pro všechny, kteří chtějí buď vybalancovat svůj jídelníček vydatnou bezmasou stravou, nebo pro ty z vás, kteří vyhledáváte bezmasou stravu čím dál častěji, anebo posloužit jako inspirace pro ty, kteří se už bez masa stravují.

Formát	Stav	Veľkosť
djvu	OCR obrázky	9064188

Názov: Už dost šéfe!

Jazyk: Český Žáner: Dokumentárne - Rozhovor Rok vydania: 2012

Poznámka: Kniha, která by neměla chybět žádnému fanouškovi Zdeňka Pohlreicha a jeho pořadu Ano, šéfe!
Najdete v ní vyprávění o kuchařských začátkách, co si myslí o české kuchyni, co si myslí o českých kuchařích, odpovědi na otázky: je podle něj důležité pro kuchaře načerpat zkušenosti v zahraničí? Považuje se Zdeněk Pohlreich za mecenáše české kuchyně? Jaký je jeho názor na provozování restaurací a hospod v Česku? Jaká je jeho surovinová strategie?

Formát	Stav	Veľkosť
docx	Oprava po OCR formát	889375

Názov: Vsaďte se že uvařím za stovku!	Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2011

Formát	Stav	Veľkosť
pdf	Oprava po OCR formát	3726043