DigiBooks

DigiBooks - Prezeranie autora

Autor: Bourdain; Anthony

Rok narodenia: 1956 Rok úmrtia: -

Poznámka: Je autorem dvou satiristických thrillerů, historického románu z městského prostředí a různých kulinářských-kuchařských knih. 28 let strávil v profesionálních kuchyních, zastával funkci výkonného šéfkuchaře v restauraci Les Halles na Manhattanu - což znamená, že v kuchařském oboru pluje jídelnou a sklízí zásluhy za dřinu svého týmu. Bydlí v New York City.

Názov: Důvěrnosti z kuchyně	Jazyk: Český Žáner: Životný štýl Rok vydania: 2008 Číslo vydania: 1
Názov originálu: Kitchen Confidential Rok vydania originálu: 2000
Poznámka: Po pětadvceti letech "sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy" se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Bourdainovi příběhy z kuchyně jsou stejně upřímné jako nepředvídatelné, jak šokující, tak zábavné.

Formát	Stav	Veľkosť
docx	1. korektúra	1026931

Názov: Kost v krku

Jazyk: Český Žáner: Román humoristický Rok vydania: 2017

Názov originálu: Bone in the Throat Rok vydania originálu: 1995

Poznámka: Kost v krku je napínavý mafiánský román, propečený jak nejlepší steak a říznutý pořádnou porcí zábavných postav a suchým humorem. Aby ne, vždyť se jedná od debut ďábelského šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Děj zasadil do restaurace na Manhattanu, v níž se někdo rozhodl provést vraždu. Šéfkuchař Tommy Pagano musí zapomenout na všechno, co se naučil v kuchařské škole, a začít jednat.

Formát	Stav	Veľkosť
docx	1. korektúra	440358

Názov: Nevábné chuťovky

Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2007 Číslo vydania: 1

Názov originálu: The Nasty Bits Rok vydania originálu: 2006

Poznámka: Autor několika bestselerů a moderátor televizního cestopisného seriálu No Reservations Anthony Bourdain nikdy nikoho nešetřil.
V Nevábných chuťovkách servíruje čtenáři důmyslně okořeněný ďábelský výtažek z nepřikrášlených a výstředních příhod, jež zažil během svého dobrodružného putování po světě. Jeho vyprávění jako vždy především pobaví, nehledě na to, zda se pídí po úhořích v postranních uličkách Hanoje, odhaluje méně atraktivní stránku natáčení pro televizi anebo svolává hromy blesky na hlavu vyznavače syrové stravy Woodyho Harrelsona. Nevábné chuťovky, tvořené Bourdainovými nejzdařilejšími nebeletristickými příspěvky i zcela neznámými, dosud nepublikovanými články, jsou neomaleným, vtipným, drsným a láskyplně připraveným ragú, jež zachutná jak jeho nadšeným příznivcům, tak nezasvěceným jedlíkům.

Formát	Stav	Veľkosť
docx	1. korektúra	594999

Názov: Šéfkuchař na cestách

Jazyk: Český Žáner: Dokumentárne - Cestopisy Rok vydania: 2006 Číslo vydania: 1

Názov originálu: A Cookʼs Tour: In Search of the Perfect Meal Rok vydania originálu: 2001

Poznámka: Jediné, co Anthony Bourdain zbožňuje zhruba stejně jako vaření, je cestování – a kniha Šéfkuchař na cestách představuje dokonalé spojení jeho dvou největších koníčků.
A jelikož není pouze šéfkuchař, ale také dobrodruh, vydává se hledat svůj kulinářský svatý grál. Ve snaze objevit dokonalé jídlo objíždí křížem krážem svět a přitom ochutnává místní pokrmy, jednak znamenité a jednak poněkud bizarní. V Japonsku okusí jedovatého čtverzubce, kterého smí připravovat jen speciálně školený odborník. Odváží se do Kambodže a absolvuje jízdu po zaminované silnici do Pailinu, autonomní oblasti okupované obávanými Rudými Khmery. V Phnompenhu navštíví Pistolnický klub, kde běžný jídelní lístek doplňuje pestrá nabídka střelných zbraní. V Ho Či Minově Městě ho čeká posilující lahůdka, a sice ještě tepající srdce kobry, načež se vydá na bouřlivý mejdan do delty Mekongu. V očekávání jeho příjezdu se v jisté portugalské vesničce vykrmuje řadu měsíců statný čuník a chystá tradiční zabijačka. Znalci Důvěrností z kuchyně se vrátí na francouzské pobřeží do krajiny Bourdainova dětství a do rybářské vísky, kde náš neohrožený cestovatel ochutnal před čtyřiceti lety svoji první ústřici. Při svém putování zavítá na všechny světadíly, ze Sahary si odskočí do Petrohradu, z Mexika váží cestu až do San Franciska a přes Edinburgh a Londýn zamíří konečně zpátky domů.
Bourdain na svých cestách znovu a znovu objevuje význam společenství a sounáležitosti, ale především schopnost jídla svést lidi dohromady. Nevypočitatelná a mnohdy nebezpečná dobrodružství i nehody líčí se svou typickou ironií a hranou chvástavostí, obměňovanou vážnějšími okamžiky a upřímnou úctou a obdivem ke svým talentovaným kolegům.

Formát	Stav	Veľkosť
docx	1. korektúra	782422