DigiBooks

DigiBooks - Prezeranie autora

Autor: Vašák; Jaroslav	Rok narodenia: - Rok úmrtia: -
Poznámka: Jaroslav Vašák je autorem celé dlouhé řady úspěšných kuchařek. Svět kulinářských zážitků je mu profesí i koníčkem. Žije v Litoměřicích.

Názov: Jak se vařívalo dříve a jak dnes A-Ž

Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2016

Poznámka: Všichni vědí, co je oukrop, šnitlík, prdelačka, babské ucho, vejmrda či cmunda. Máme možná pocit, že nás žádné tradiční jídlo nemůže překvapit. Ale co třeba kaprové mléko, třebule, kundrábek, panádl nebo gerštl? Používáte často vopich, hlavatici či prezle? Zpejchnete cibuli? Myslíte, že ne? Nedáte si čas od času lampredu či pajšl? Mlsáte parfait? A co byste udělali, kdyby po vás chtěl někdo fidibus?
Kniha Jak se vařívalo dříve a jak dnes, A – Ž, vás uvede do kuchyní našich babiček i jejich babiček, a někdy až do 16. století. Ale hlavně vám ukáže, jak se různé recepty proměňovaly v běhu času, protože pro každý tradiční pokrm najdete recept nejenom z dob dávno i nedávno minulých, ale zároveň i popis, jak jej připravit dnes.
Kniha je doplněna o slovníček vysvětlující nepříliš běžné kulinářské výrazy a čtenář se seznámí i s nejznámějšími kuchařkami a kuchaři.
Jedná se o sjednocené (a rozšířené) vydání všech pěti dílů oblíbené kuchařky, jež byly dříve publikovány samostatně.

Formát	Stav	Veľkosť
docx	1. korektúra	1467355

Názov: Krkonošská a Podkrkonošská kuchyně	Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2012

Formát	Stav	Veľkosť
djvu	OCR obrázky	5733707

Názov: Ottova velká hrníčková kuchařka (houby)	Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2014
Poznámka: Obsahuje jen část 'houby'

Formát	Stav	Veľkosť
docx	Oprava po OCR formát	1718123

Názov: Regionální a staročeský slovníček	Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: -
Poznámka: Úkolem této netradiční kuchařky je také zachovat tradice a zvyky našich předků, kteří žili v různých regionech a jejichž jídla se stala známá nejen u nich, a dědila se z generace na generaci, ale i dostala se i daleko za jejich rodným domem anebo vesnicí.

Formát	Stav	Veľkosť
doc	Oprava po OCR formát	763392

Názov: Ryby pro každý den	Jazyk: Český Žáner: Životný štýl - Kuchárky Rok vydania: 2001
Poznámka: Kuchařka obsahující 204 receptů na přípravu ryb nás seznámí - začátečníky i již zkušené kuchaře - s přípravou jak sladkovodních, tak mořských ryb.

Formát	Stav	Veľkosť
txt	Oprava po OCR text	155117